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Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell 2016
Murviedro Sericis Cepas Viejas Monastrell 2016
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Servir este vino entre 16 y 18ºC.
Variedad de uva: 100% Monastrell
Graduación Alcohólica: 14% vol.
Disponible en: 750ml
Recolección de forma manual. Despalillado y suave estrujado de las uvas. Maceración prefermentativa a baja temperatura durante 3-4 días, adición de levaduras seleccionadas controlando la fermentación a 26ºC de temperatura máxima. Descube después de 21 días en maceración. Envejecimiento durante un mínimo de 12 meses en barricas nuevas de roble francés.
Nota de Cata
Color: Rojo intenso con tonos púrpura.
Aroma: Aroma de intensidad alta, resaltando la fruta muy madura sobre un fondo de roble tostado de gran elegancia.
Sabor: Carnoso, complejo, con paso de boca untuoso, taninos equilibrados y un final torrefacto.
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