Wok - GBS

El wok Weber es un recipiente profundo de hierro fundido vitrificado, diseñado para usarse directamente sobre parrillas Weber compatibles. Su forma cóncava y su material permiten alcanzar altas temperaturas rápidamente, ideales para saltear, freír o reducir salsas con un sabor ahumado característico.

Características clave

• Material: Hierro fundido con recubrimiento vitrificado (esmaltado), resistente y fácil de limpiar.
• Capacidad: 5.7 litros, ideal para porciones familiares o para cocinar en lote.
• Compatibilidad:
• Requiere el sistema Weber CRAFTED (marco + parrilla compatible).
• También puede usarse con el sistema Gourmet BBQ System (GBS).
• Diseño:
• Base redondeada para una distribución uniforme del calor.
• Asas laterales integradas para manipulación segura con guantes.
• Uso recomendado:

• Salteados asiáticos, arroz frito, carnes marinadas, vegetales, fideos, salsas espesas.
• También funciona para freír o reducir líquidos.

Mantenimiento

• Se recomienda lavar a mano y secar completamente para preservar el recubrimiento.
• No requiere curado gracias al esmaltado, pero se beneficia del uso regular.

Si quieres, puedo ayudarte a integrarlo en una receta específica o verificar si tu parrilla actual es compatible con el sistema CRAFTED o GBS. ¿Te gustaría eso?